口コミは規約に違反していない限りは削除することができません。
ただ、なりすましやハラスメント・暴言などのGoogle規約に抵触するものでしたら、申請することで削除できることがあるかもしれません。
Googleではこのように言及されいています。
「クチコミは自動的に処理され、虚偽のクチコミやスパムなどの不適切なコンテンツが検出されます。Google では、Google ポリシーや法律を遵守するため、問題が報告されたクチコミを削除することがあります。」
やり方は、マップから対象のクチコミを見つけて、三点リーダーから「レビューを報告」をクリックすると、削除申請の項目に移動します。
そこから当てはまるものを選択していってみてください。
「どのようなものが当てはまるか?」についてはGoogle公式の
禁止および制限されているコンテンツ - マップユーザーの投稿コンテンツに関するポリシー ヘルプ
虚偽のコンテンツ、偽装行為 虚偽のエンゲージメント Google マップに投稿するコンテンツは、お店や場所での実体験に基づいている必要があります。虚偽のエンゲージメントは許可されておらず、削除されます。 該当するものは次のとおりです。
こちらをご覧いただくと良いです。
目立たなくなるようにするとしたら、あとは正直、良い口コミを増やすしかありません。
良い口コミについては、人は基本的に積極的には書いてくれないので能動的にアプローチしていくことが大切です。(逆に、低い口コミは不満を解消したいという性質があるため、書かれやすいです)